Fem tips till Skånes invånare – så minskar du din klimatpåverkan

Debatt Artikeln publicerades
Ät mer grönt.
Foto: Janerik Henriksson/TT
Ät mer grönt.

14 miljoner ton, så mycket koldioxid släpper skåningarna ut varje år på grund av sin konsumtion. Men allt fler vill minska sin klimatpåverkan. Här är fem tips till hur du kan göra gott för både planet och plånbok, skriver Karl Andersson, vd för Matsmart.

Den rekordvarma sommaren blev en brysk påminnelse om vad framtidens klimat kan innebära. Samtidigt som skogsbränderna rasade orsakade torkan foderbrist och nödslakt.

Vår konsumtion påverkar i stor utsträckning hur klimatet kommer bli i framtiden. Bara i Skåne är de konsumtionsbaserade utsläppen av växthusgaser 14 miljoner ton koldioxid varje år. Det motsvarar cirka 11 ton per person och år.

Men det går att minska sina egna utsläpp, genom att göra små förändringar i hur du konsumerar. Här är våra fem bästa tips, som alla gör gott för både planeten och den egna plånboken.

Ät upp all mat. I Sverige är matavfallet cirka 130 kilo per person varje år, vilket innebär onödiga klimatpåverkande utsläpp. Men mat blir inte dålig bara för att datummärkningen passerats. Var därför inte rädd att välja mat med kort datum när du handlar eller tar mat i ditt skafferi eller kylskåp.

Minska köttportionen. Animaliska produkter som kött, mjölk och ost står för en femtedel av de globala utsläppen av växthusgaser. Att minska mängden kött på tallriken och i stället äta lite mer grönt hjälper dig att minska dina utsläpp.

Handla med kvalitet. Bra produkter håller längre. I Sverige handlar vi i snitt 13 kilo nya kläder och textilier per person och år, och slänger åtta kilo. Om du inte behöver köpa nytt lika ofta kan du därför minska din klimatbelastning.

Kör mer klimatsmart. Transporter står för en tredjedel av Sveriges utsläpp, och av det totala antalet bilresor är hälften kortare än fem kilometer. Kan du vid en del av resorna i stället åka kollektivt, samåka, cykla eller gå minskar du dina utsläpp.

Flyg kortare eller mer sällan. Genom att välja ett närmare resmål, eller avstå en flygresa för att i stället semestra på annat sätt, kan du minska dina utsläpp.

Vi på Matsmart har bestämt oss för att bidra till klimatomställningen, i första hand genom att minska matsvinnet. Från olika matproducenter köper vi bland annat varor med kort bäst före-datum, säsongsvaror eller på grund av förpackningsbyten. Det är mat som annars hade slängts, men vi säljer den vidare med rabatt till privatpersoner i Skåne och resten av Sverige.

Du kan också minska din klimatpåverkan. Välj de sätt som passar dig bäst.

Karl Andersson, vd Matsmart