Folk flockades kring svamparna

Med årets skördar, nybakat, textilier och betongföremål firades skördemarknaden på Hovdala slott och ramade in säsongsavslutningen.

Det fanns en del att titta och provsmaka på – och flera imponerades av Hugo Svenssons gedigna potatissamling som ställdes ut i Folkastuan. Allt från de äldsta svenska knölarna (Raudar Islenskar, eller Nolor) som sägs härstamma från Jonas Alströmers första odlingar 1742, till de senaste varianterna som Cherrie från Frankrike, delikatesser som dansk och svensk sparrispotatis eller nutida normaler som Asterix från 1992. Nyimporterade Isle of Jura från Skottland samsades med klassiker som King Edward och British Queen.

– Till vardags äter jag nog helst Tysk blå. Men den kokar sönder, till fest använder jag nog mer Isle of Jura, säger potatisodlaren själv.

En dit därifrån hade Göingebygdens biologiska förening en svamputställning, med ett 60-tal arter som de nyligen plockat. Allt från gallkremla till smörsopp visades på små tallrikar, och de flesta besökare passade på att titta, studera och få ett och annat tips av mykologerna.

– Det finns 4 000 svamparter i Sverige, varav 1 000 är ätliga. Men det är bara omkring 100 som är riktiga matsvampar. Vi säger det är 10–15 säkra svampar man ska lära sig, säger Arne Gustavsson från föreningen.