Hästvedaborna fikar igen

Text: Jan-Tuve Truedsson
Publicerad 8 november 2011 6.30 Uppdaterad 8 november 2011 9.44

Hässleholm.
Fyra månader har varit en lång väntan för Hästvedaborna som saknat sitt konditori. För Börjes i Osby, som tagit över Rullåsen, blev det kulmen på årets 60-årsjubileum

– Så länge är det sedan min far startade konditoriet i Osby 1951, konstaterar Gunilla Andersson som tillsammans med maken Carl-Fredrik drivit familjeföretaget i 24 år, därför blir det är en utmaning med filial i Hästveda.

–Eftersom det inte finns något annat konditori här, men då det finns behov och fungerar, slog vi till. Anne-Charlotte Borum, som hade Rullåsen, var tidigare anställd hos oss, och hon bakade själv precis som vi, säger Gunilla Andersson.

– Här i Hästveda kommer vi dock inte att baka. Allt som kommer hit bakas i Osby. Det blir enbart smörgåsar som vi bereder och givetvis våfflor som vi gräddar på plats, säger hon.

Fanns flera kaféer

– Det är trevligt och behövs. Ett sådant här ställe har vi inte i Glimåkra, konstaterar Lisbeth Jeppsson som tidigare varit bosatt i Hästveda.

Rötter i Hästveda

– Det var så roligt när Rullåsen kom igång för två och ett halvt år sedan. Vi var här flera gånger när vi hade studiecirkel säger Ebba Larsson. Längre tillbaka fanns det flera kaféer i Hästveda men jag har glömt vad de hette.

– Trevligt och jätteroligt, kommenterade Pernilla Ersson, som har bott 15 år i Övertorneå men har sina rötter i Hästveda.

Av samma uppfattning är två besökare från södra Skåne som tar en utefika i det ljumna höstvädret.

– Vi behövde inte vänta tills vi var i Osby, kommenterar Hans Westerlund.

Större eller mindre text



Läsarpulsen
Toppnyheterna just nu