Årets första jordgubbar är här

Sune Abrahamsson är ute och gör en sista inspektion på fälten innan de första jordgubbarna börjar plockas på torsdagen.

– Det ser bra ut, men kvaliteten kan man inte vara säker på förrän man skördat någon vecka, ­säger Sune Abrahamsson.

Han räknar dock med att det kommer att bli en bra säsong.

– Vädret har ju verk­ligen varit på vår sida, med en varm och solig vår, ­för­klarar Sune Abrahamsson.

Hagelstorm oroade

Det enda smolket i glädjebägaren är den frost som kom för ett par veckor ­sedan.

– Där gick mellan fem och tio procent av årets skörd, men vi ska inte klaga. Från Östergötland och norrut försvann en stor del av skördarna av den överraskande frosten, berättar Sune Abrahamsson.

På tisdagen blev han dessutom rejält nervös. En kraftig hagelstorm drog över jordgubbsodlingarna i Önnestadstrakten.

– Hagel kan slå sönder allt, men bären verkar ha klarat sig den här gången, säger Sune Abrahamsson.

Kall vår bäst

Han berättar att han alltid är spänd dagen innan de många plockarna lämnar sina husvagnar och ger sig ut på fältet.

– Det är ju det vi ska leva på under året som börjar plockas nu. Naturligtvis är man nervös innan man vet hur det blir, säger Sune ­Abrahamsson.

Han berättar att han har en ovanlig önskan.

– Jag vill ha en kall vår. Om det blir för varmt för snabbt mognar jordgubbarna långt innan midsommar och då blir priset lägre, förklarar han.

Den sort som börjar skördas i dag är honeoye, som normalt börjar mogna i juni.

Det är ett sött och ­relativt stort bär och smakar som jordgubbar ska.

– Det finns andra jordgubbar som är goda, men de första jordgubbarna är alltid de bästa, tycker Sune Abrahamsson.

Äter du många bär själv?
– Vad tror du? Jag går och småäter mest hela tiden.

Hur föredrar du dina jordgubbar?
– Solvarma och direkt från plantan. Det är inget som slår det, anser Sune Abrahamsson.

Han är en av de största i branschen och har många anställda, både som plockare och försäljare. Hur stora hans åkrar är, vill han inte säga.

– Lite hemligheter får man ha, säger han med ett skratt.