Mjukglass får ögonen på sig

I förvaltningens verksamhetsplan för 2012 berättas hur de ska jobba med sitt uppdrag, att ansvara för kommunens miljö- och hälsoskyddsarbete och sprida information om detta.

En viktig del i detta är koll av livsmedel, såväl producenter som försäljare. Varje år görs även några extra, riktade insatser, för att närmare kartlägga vissa förhållanden.

Mjukglass granskas

I år planeras sådana insatser göras bland annat när det gäller mjukglass. Under april till augusti ska den mikrobiologiska statusen för mjukglass (i klartext: hygien och bakterietillväxt) granskas.

Det finns en risk för att dålig rengöring och hög värme skapar hög tillväxt av bakterier. Syftet är att kolla bakteriehalten vid köpögonblicket, och resultatet ska ligga till grund för framtida kontroller.

När det gäller förpackningar av fisk som säljs ska det kollas att dessa är märkta med såväl ursprungsland som fiskens namn på svenska, samt om fisken är fångad i sötvatten eller odlad.

Regionalt projekt

Matvagnar och mobila livsmedelsverksamheter har visat sig bedömas olika av olika kommuner. Där inleds ett regionalt projekt, för att få till likartade bedömningar oavsett vilken kommun som gör kontrollerna.

Målet är att få fram underlag och handledning för kontroll av mobila matställen, som vagnar, fordon och tält.

De här insatserna ska göras under 2012 och 2013.

Andra åtgärder som förvaltningen ska göra är bland annat att ta fram ett naturvårdsprogram för kommunen, och jobba för att bevara tallskogarna längs Åhuskusten.

Det planeras också för bättre information när det gäller eldning i braskaminer. Vedeldningen har ökat, bland annat till földj av högre elpriser, och i tätbebyggda samhällen kan det bli problem med sot, dålig lukt och nedsmutsning. Därför ska förvaltningen driva ett informationsarbete om hur man eldar rätt, och sprida denna i olika kanaler.

2013 är det meningen att det ska komma förslag till en ny policy angående vedeldning, och de lokala miljö- och hälsoskyddsföreskrifterna ska ses över.