Matjesilltårta

Botten:
300 gr grovt bröd (Kavring)
75 gr smält margarin

Finfördela kavringen i matberedaren. Blanda brödsmulorna med det smälta margarinet. Platta ut det till en tårtbotten i en form (avtagbar kant). Ställ formen i kylen ca 15 min.

Fyllning:
4 st gelantinblad
2 burkar matjesill, finhackad
1 finhackad rödlök
250g kesella
3dl gräddfil

Lägg gelatin bladen i kallt vatten ca 5 min.
Blanda sill, lök, kasella och gräddfil. Smaka eventuellt av med lite sillspad.

Tag upp gelatinbladen och smält dem på mycket svag värme i en kastrull. Rör ner gelantinet i sillsmeten.

Bred ut smeten på brödbottnen i formen.

Låt stå i kyl några timmar tills fyllningen stelnat. Tag bort kanten och garnera ovanpå med skivade kokta ägg och rödlöksringar och finhackad gräslök, rikligt runt ytterkanten. Supergod!