Allt populärare bisyssla

Ambitiösa föreläsningar och visningar i bimuséet varvades med mer praktiskt inriktade bisysslor.

Ulla Nilsson från Kristianstad visade besökarna hur slungning av honung går till. Med hjälp av en vev snurrar hon honungsramarna så honungen slungas ut ur cellerna. Och ut ur tappkranen i botten av tunnan sipprar en tunn stråle gyllene honung.

– Nyslungad honung är speciellt. Så här gott smakar den inte senare, säger Ulla Nilsson.

Ulla Nilsson har en stor biodling med 250 bisamhällen i Degeberga. Frans Malmros har däremot precis börjat med biodling och bara två bisamhällen utanför Kivik.

– Hittills har jag fått ut 35 kg honung och jag har sålt hälften av produktionen redan, säger Frans Malmros.

Efter flera tunga år för Sveriges biodlare ökar nu antalet biodlare i landet. Kanske borde de tacka Jerry Seinfeld. Efter hans animerade filmsuccé "Bee Movie" fick miljontals människor upp ögonen för de säregna och viktiga insekterna.

– Vi anordnar nybörjarkurser, i år har deltagarna varit i varierande ålder, tidigare var det mest äldre som höll på, säger Ulla Nilsson.

Några talande bin syntes dock inte till på biets dag i Degeberga. Inga andra bin heller för den delen.

När man slungar honung får absolut inga bin vara på plats. Bina flockas kring sin honung och slungningen blir omöjlig att genomföra.

Varför vill man egentligen bli biodlare?

– För att man är knäpp i huvudet tror jag... Rent ekologiskt är förstås alla insekter viktiga. Men det finns bara två insekter som gör någon direkt nytta för människan – och det är silkesmasken och biet. Det är fascinerande på något sätt, säger Frans Malmros.