Feature

Kryddigt, hett och härligt

Feature Artikeln publicerades
Dukat för glöggfest med porslin från Sagaform/Cervera.
Foto: Sagaform
Dukat för glöggfest med porslin från Sagaform/Cervera.

JUL

Det finns som bag in box, i smak av choklad-och hjortron, kan blandas i drinkar och du kan lätt fixa egen. Årets glögg säsong är här! I Sverige dricker vi minst fem miljoner glögg per jul och väljer allt oftare ekologiskt.

Dukat för glöggfest med porslin från Sagaform.
Foto: Recept & bild: Cervera
Dukat för glöggfest med porslin från Sagaform.

Julig fläderglögg

0,5 dl strösocker

2 dl koncentrerad flädersaft

1 vaniljstång

6-8 hela kryddnejlikor

1 stjärnanis

1 kanelstång

1 bit torkad ingefära

50 cl torrt vitt vin

Så här gör du:

1 Lägg alla torra ingredienser i en glasburk med lock och slå på flädersaften. Låt dra upp till ett dygn i kylen men minst 8 timmar.

2 När det är glöggdags sila bort kryddorna och tillsätt det vita vinet. Värm glöggen, den ska inte koka bara ryka.

3 Smaka av och späd ytterligare om det behövs. Servera i glöggkoppar eller glas som tål värme med en skiva apelsin, sultanarussin och sötmandlar.

fakta

Lokalproducerat

Är du ute och kör i våra trakter så passa på att kolla i gårdsbutikerna där du ibland kan hitta lokalproducerad glögg.

Visa mer...
Glöggmuggar, 2-pack, Ernst, Royal Design, 129 kr.
Glöggmuggar, 2-pack, Ernst, Royal Design, 129 kr.
Glöggmuggar i glas, Sagaform.
Glöggmuggar i glas, Sagaform.
Glöggmuggar, Clas Ohlson, 19,90 kr/st.
Glöggmuggar, Clas Ohlson, 19,90 kr/st.
Muggar med hjärtan, ÖoB, 10 kr/st.
Muggar med hjärtan, ÖoB, 10 kr/st.
Mugg, Variera, Cervera, 39 kr.
Mugg, Variera, Cervera, 39 kr.
Glöggmugg, Gant, Vision of Home, 2-pack, 275 kr.
Glöggmugg, Gant, Vision of Home, 2-pack, 275 kr.
Glöggmugg i glas, Cervera, 39 kr/st.
Glöggmugg i glas, Cervera, 39 kr/st.
Ost och glögg – en god kombination.
Foto: Saturnus
Ost och glögg – en god kombination.