Open

Kaka i en kopp

Open
Havregott.
Mon Amie, Rörstrand, Cervera, 179 kr.
Swedish Grace, Rörstrand, 99 kr.
Memories, Cervera, 79 kr.
Lexington, Home & Clothing, 125 kr.
Inblue, Royal design, 149 kr.
Blanche, Åhléns, 79 kr.
Posada, Åhléns 79 kr.
Contrast, Royal Design, 179 kr.
Blå Mega räfflad, Royal Design, 649 kr.
Skagen Leaf, Royal Design, 79 kr.
Tillsammans med Ulrika Eleonora & Sixten, Royal Design, 199 kr.
Rosalinde, Bjørn Wiinblad, Royal Design, 169 kr.
Muggkaka med choklad.
Ostindia Floris, Rörstrand, Cervera, 179 kr.

En muggcake eller muggkaka som den försvenskade varianten kallas är ett nästan löjligt enkelt och snabbt sätt att baka en eller två portioner av krämig chokladkaka eller kaneldoftande äppelkaka på. Det du behöver är ingredienser, en mikrovågsugn och en kopp eller mugg du gillar.

Open ger dig tre varianter och tips på en massa snygga muggar för snabbfixat höstmys!

Artikeln publicerades 28 oktober 2015.

Muggkaka choklad

1 st

1 msk smör

2 msk kärnvetemjöl

2 msk socker

1 msk kakao

½ tsk vaniljsocker

½ tsk bakpulver

1 nypa salt

2 msk mjölk

Eventuellt florsocker, vispad grädde, bär

Så här gör du:

1. Smält smöret i en kopp eller i ett glas, som rymmer minst 2 dl, i micron.

2. Blanda de torra ingredienserna i en skål och häll över smöret. Tillsätt mjölken och blanda till en slät smet.

3. Grädda i mikron på full effekt ca 1 minut.

4. Pudra kakan med lite florsocker eller servera med t ex vispad grädde och bär.

5. Mikrougnar varierar mycket i effekt, så passa att kakan inte rinner över eller blir för torr.

Muggkaka äpple

2 st

3 msk smör

1/2 rivet äpple

1/2 dl fiberhavregryn

1/2 tsk bakpulver

1 tsk kanel

1 msk rårörsocker

1 ägg

Så här gör du:

1. Smält smöret i mikron.

2. Riv ner ett halvt äpple. Blanda ner resten och rör ihop det ordentligt.

3. Smörj muggarna med smör innan smeten hälls i. Grädda i mikron 2 1/2-3 min.

4. Stjälp upp kakorna. Låt svalna och toppa dem gärna med tjock yoghurt, flytande honung och hackade nötter.

Muggkaka God morgon

1 st

Här har vi den nyttigaste varianten som passar bra både till frukost och mellanmål.

1/2 banan

2 msk hasselnötter

1 dl havregryn

1 ägg

1 krm kanel

1 msk kokos

olja till koppen

Så här gör du:

1. Skala och skiva bananen. Grovhacka nötterna.

2. Mixa banan, havregryn och ägg med mixerstav. Blanda med nötter, hallon eller blåbär, kanel och kokos.

Häll smeten i en stor kopp smord med olja.

3. Baka i mikron ca 1 1/2 minut. Stjälp upp och servera gärna mug caken med keso, yoghurt och frukt.

Fakta

Muggkake tips

Tänk på att det finns olika högsta nivå på temperaturen i mikrougnar, så när du gör denna första, är det bättre att köra dem en kortare tid, testa hur de känns och sedan köra en liten stund till om det behövs.

Flera av den här sortens snabbkaka fortsätter oftast att gräddas efter du tagit ut den, så ge dig till tåls några minuter innan du äter.

Visa mer...

Fakta

Boktipset

Fler recept på olika teman som choklad och mellanmål hittar du i bakböckerna "Mug Cakes choklad" och "Mug Cakes" mellanmål (Patina Förlag).

Visa mer...