Ny köksduo på Wanås

Vanås Artikeln publicerades
Lina Ahlin och Henrik Eriksson.
Foto: Wanås Restaurant Hotel
Lina Ahlin och Henrik Eriksson.

Från mars månad kommer 30-åriga Lina Ahlin (Södertälje) och 27-årige Henrik Eriksson (Helsingborg) ansvara för köket på Wanås Restaurant Hotel. Ahlin fick 2015 utmärkelsen White Guide Rising Star och året efter Karin Franssons mentorspris.

”Vi kommer låta Wanås kök leva med säsongerna och vi kommer jobba nära naturen”, säger duon i ett gemensamt uttalande.

Välkommen att kommentera Har du synpunkter på eller reflektioner kring det som sägs i texten? Välkommen att skriva en kommentar via tjänsten Ifrågasätt. Tänk på att hålla dig till ämnet och diskutera i god ton. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Kritisera och bemöt gärna argumenten men tänk på att inte angripa personen bakom åsikten. Kristianstadsbladet och Ifrågasätt förbehåller oss rätten att ta bort kommentarer vi bedömer som olämpliga.