Ett riktigt kantarellår

Svampsäsongen är i gång och allt regn gör att det är ovanligt gott om kantareller. Från Mälardalen och söderut ser det riktigt bra ut, enligt svampexperten Pelle Holmberg. -Framför allt kan man hitta sommarkantarell.

Nyheter • Publicerad 14 juli 2012

Svampsäsongen är i gång och allt regn gör att det är ovanligt gott om kantareller. Från Mälardalen och söderut ser det riktigt bra ut, enligt svampexperten Pelle Holmberg.

– Framför allt kan man hitta sommarkantarell. Den ser lite annorlunda ut och är blekare på ovansidan men smakar precis som gul kantarell, säger han.

Annons

Men det får inte bli alltför blött i marken.

– Att stå under vatten är verkligen inte bra för svamparna, de ruttnar helt enkelt.

Maria Sällberg

TT

Så här jobbar Kristianstadsbladet med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons