Jag bugar, bockar och tackar Brasiliens uppfödare
Varför tror svensken att vi är bäst i nästan allt? Överallt får man höra orden: Man ska köpa svenskt, djurhållning är bättre, inte antibiotika och så vidare. Och nu senast larmet om skållad kyckling.
Men de flesta som skanderar detta har aldrig satt sin fot i ett slakteri, här sker mer än vad man tror, så bäst då att sätta på de berömda skygglapparna igen.
”Farmaren har tusentals djur, hur skulle han ge alla dessa djur antibiotika?”
Själv köper jag nötkött från Brasilien, där går djuren ofta ute året runt. Farmaren har tusentals djur, hur skulle han ge alla dessa djur antibiotika?
Här har bonden inte fullt så många djur och i vissa fall står de i trånga djupbäddar med dynga 2-3 decimeter djup. Jag har själv bevittnat detta ett antal gånger.
Det kanske inte klimatsmart och köpa kött från Brasilien, men om varenda svensk slutar köpa från Brasilien tror ni exporten slutar då? Nä skulle inte tro det.
Tyvärr har vi skapat denna värld och de flesta får handla efter plånbok. Så jag bugar, bockar och tackar Brasilien för ett härligt mört kött och ja, jag mår mycket bra.
Peter Karlsson
