1. Avdelningararrow-down
  2. Orterarrow-down
  1. Tjänsterarrow-down
  2. Annonseraarrow-down

Finburgare på parkering

En gourmetburgare av lokala råvaror hittar man inte utanför varje köpcentrum, men vid C4 Shopping i Kristianstad har Peaky Bacon Food parkerat.
Bengt-Arne Hermansson satsar på lokala råvaror i sin food truck Peaky Bacon.
Foto: Lasse Ottosson

Efter 20 år på olika restauranger, bland annat på Bar-B-Ko i Kristianstad, bestämde sig kocken Bengt-Arne Hermansson för att skaffa foodtruck och servera sina egna burgare utanför Hornbach vid C4 Shopping.

Alltid gjorda på svenskt griskött, helt enkelt för att han tycker det är godast. ”Griskött är lent i smaken och släpper fram andra smaker mer”, sa han när han startade i höstas.

Dessutom gör han egna pommes frites av potatis från trakten, både med och utan ost och jalapenos.

Bacon- och cheeseburgaren blev snabbt populärast, men han har även hot dogs, sandwiches, vegetarisk burgare och chilibacongryta. I sommar satsar han på veckoburgare.

På plats utanför Hornbach varje dag i veckan.
Foto: Lasse Ottosson
Foto: Lasse Ottosson
Foto: Lasse Ottosson

Läs mer

Kristianstad

Sommaren är tillbaka – värmen håller i sig

”Det blir soligt och temperaturer runt 27 grader.”

Jourhavande reporter

Lennart: "Orättvist att bara gnälla om rutschkanan"

Åsikterna om bygget av det nya badhushuset fyller spalterna.

Kristianstad

Brott: Polisen grep misstänkt inbrottstjuv

Allmänheten larmade efter att hittat bil med stöldgods.

Sport

Sista upplagan av Vilans BoIF och en engelsk lektion

Nytt nedslag från arkivet.

Krönika

Aldrig mer resor overseas?

Långa, dåsiga dagar med travar av pocketböcker

Kristianstad

Björn Söder (SD) varnar felaktigt för pedofil i Tollarp

Mamman: ”Jag tycker inte att man beter sig på det här viset”