Stort brödbak i Nävlinge

Hässleholm • Publicerad 25 augusti 2001

NÄVLINGE. Stora brödbaket ställde man till med i Nävlinge hembygdsgård på fredagen. Där finns en av Skånes två stenugnar byggda i gråsten, som fortfarande går att använda. Resultatet blev drygt hundra härligt gräddade limpor till söndagens hembygdsdag. Ett bak som faktiskt inleddes redan på torsdagen. – Vi bakar matbröd två gånger om året. Till hembygdsdagen och tacksägelsedagen, säger Gunvi Olsson som var en av en handfull hembygdsmedlemmar som var engagerade i baket. – Vi började med att skålla rågmjölet på torsdagsmorgonen, sedan satte vi och knådade degen på kvällen. Det blev 40 bröd medan vi på fredagen gjort två satser fint bröd och bakat ut sammanlagt 70 limpor. Jan-Tuve Truedsson

SAXO

Så här jobbar Kristianstadsbladet med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons