Mustiga höstviner från Tyskland

n n Kvällarna blir allt mörkare, persikorna och fikonen börjar mogna i trädgården och äpplen blir till mos på gräsmattan, med andra ord hösten är här. Det innebär oftast många nya intressanta nyheter på Systembolaget. När jag sammanfattar utbudet denna månad är det både stort, gott och brett. Vilket gör att hösten känns välkommen. Vi startar i Tyskland med att par högklassiga viner i den dyrare skolan. 6275 1999 Würzburger Stein Silvaner Spätlese Trocken 750 ml för 166 kronor från Franken, Tyskland. Härligt muskulös smak med långa aromatisk frukt och balanserat slut. 6277 1998 Ruppertsberger Gaisböhl Riesling Spätlese Trocken 750 ml för 229 kronor från Pfalz, Tyskland. Fin rieslingfrukt presenterad i elegant utförande med både lång smak och trevlig frukt. Prova den till kraftiga rätter av lax, gärna varmrökt. n n Frankrike bjuder som vanligt på många goda viner med jämn och prisvärd kvalitet. 74091996 Mailly Grand Cru La Terre 750 ml för 348 kronor från Champagne, Frankrike. Härlig champagne med inslag av rostade nötter och ny bakat bröd. Frukten drar åt röda mogna äpplen med mjukt avslut. 3383 1998 Château Chasse-Spleen 750 ml för 245 kronor från Moulis, Frankrike. Här har vi ett muskelpaket som kommer att visa sin rätta sida om fem år. Röd färg med toner av fat, paprika, svarta vinbär och choklad i en härlig ballans. 5605 2000 Fleurie La Madone 750 ml för 125 kronor från Fleurie, Frankrike. Ovanligt elegant vin från Beaulolais. Påminner mer om ett enklare vin från hjärtat av Bourgogne. Röd färg med animalisk frukt som drar åt jordgubbshållet. Här finns aven syrliga hallontoner och en lagom dos strävhet så att allt blir harmoniskt och bra. 12012 2000 Chardonnay Premium 3000 ml för 198 kronor från Vin de Pays d´Oc, Frankrike. Ljusgul, torr frisk druvstil, mycket vin för pengarna. n n Följande franska viner är väl värda sitt pris. 12116 2000 James Herrick Chardonnay 750 ml för 69 kronor från Vin de Pays d´Oc, Frankrike. Ljusgul, ren citruschardonnay. Till kraftiga skaldjur. 5521 2000 Kimmeridgien Bourgogne 750 ml för 89 kronor från Bourgogne, Frankrike. Som en enkel, snustorr, ljusgul, oekad chablis. 5600 1998 Saint-Romain 750 ml för 149 kronor från Saint-Romain, Frankrike. Ljusgul, torr lite ekfats karaktär med limesnipig frukt. Bör sparas något. 22103 1998 Sancerre Côte de Champtin 750 ml för 189 kronor från Sancerre, Frankrike. Gul, gräsig Sauvignon Blanc med inslag av vinbärsbuskar och stram passionsfrukt. Gott till medelkraftiga fiskrätter med gräddig sås. 4122 1998 Château de Fieuzal 750 ml för 375 kronor frånPessac-Léognan, Frankrike. Man säger ofta att Sauvignon Blancdruvan doftar hankatt. I så fall har vi en elegant utställningschampion här. Toppad med ekfat och passionsfrukt. 12131 1998 Cairanne Cuvée Antique 750 ml för 129 kronor från Côtes-du-Rhône-Villages, Frankrike. Röd färg med inslag av örter, tranbär, björnbär, lätt bränd och rökig. Passar fint till höstgrytor och svamp. 22133 1999 Domaine d´ Aupilhac Montpeyroux 750 ml för 140 kronor från Coteaux du Languedoc, Frankrike. Röd, kraftfull med inslag av fat, rostat kaffe, vaniljstång, blyerts och björnbär. Bör sparas några år för att visa sitt rätta jag. 3212 1998 Château de Fieuzal 750 ml för 320 kronor från Pessac-Léognan, Frankrike. Röd, fatig, köttig svart vinbärsfrukt i sin vagga. Spara den minst fem år för att få njuta fullt ut. 3214 1998 Château Talbot 750 ml för 297 kronor, Bordeaux, Frankrike. Ännu en god, ruffig röd bordeaux som mår bra av att sparas några år i källaren. n n 7703 Alsina & Sardá Seco 750 ml för 59 kronor från Cava, Spanien. Här har vi högklassigt bubbel från Spanien. Ett utmärkt vin för er som gärna bubblar men inte tycker om att lägga för mycket pengar på champagne. Ljusgul, torr, ganska eldig med unga syror och stilfull frukt av gula äpplen. Bara gå och handla! 12661 1996 Roda I Reserva 750 ml för 324 kronor från Rioja, Spanien. Detta vin är ett av de bästa röda i Spanien, just nu är det däremot helt i sin linda. Vill man ha en riktig höjdare, mogen om fem år, mer inspirerad av bordeaux än av Rioja. Köp! 12651 1998 Cirsion 750 ml 1199 kronor från Rioja, Spanien. Tänk er förra vinet fast mycket mer koncentrerat, samma producent men strået vassare. Helt enkelt underbart! n n Åter till verkligheten. 2522 1999 Esplanada 750 ml för 66 kronor från Algarve, Portugal. Röd färg med mognad. Härlig frukt med inslag av rosmarin, fat och surkörsbär. Lagom stram sitter fint till en bit gris. 2586 1999 Cistus Reserva 750 ml för 95 kronor från Douro, Portugal, , kvotgrupp A. Mörkröd färg med doft och smak av mint, eukalyptus, björnbär och svarta vinbär. Ett eldigt vin som ger mer än valuta för pengarna. Italien fortsätter att bli bättre. 22381 2000 Canaletto Nero d´Avola Merlot 750 ml för 59 kronor från Sicilien, Italien. Enkelt rött med frukt som påminner om en mix av surkörsbär och röda mogna vinbär. 2307 1997 Morago Riserva Cabernet Sauvignon 750 ml för 149 kronor kronor från Delle Venezie, Italien. Här en bordeauxinspirerad italienare. Röd färg med toner av fat, gröna tomater, paprika, örter och generös svart vinbärsfrukt. Bör lagras något år. 32200 1998 Castello di Fonterutoli 750 ml för 274 kronor från Chianti Classico, Italien. Röd färg med mognad och elegans. Ett russinsmakande kraftpaket till blodig oxfilé. 32409 il Conte Primitivo Negroamaro 3000 ml för 189 kronor från Salento, Italien. Blåröd färg med härlig frukt av katrinplommon och örter. Sitter fint till kalv eller höstens vilt. När det gäller Bengt Frithiofssons senaste vin, ber jag att få återkomma eftersom flaskorna var defekta vid provningstillfället. 32418 2000 Bengt Frithiofsson Collection Sangiovese Grosso 750 ml för 84 kronor från Terre di Chieti, Italien. Övriga italienska viner kan också rekommenderas. 32417 1997 Villa Puccini 750 ml för 87 kronor från Toscana, Italien. 22309 Cappella Rosso di Puglia 3000 ml för 189 kronor från Apulien, Italien. 42329 1999 Lucilla Farnetella 750 ml för 109 kronor från Toscana, Italien. 32204 1998 Zenato Merlot delle Venezie 750 ml för 99 kronor från Delle Venezie, Italien. 42332 1998 Vino Nobile di Montepulciano 750 ml för 129 kronor från Italien. 6476 2000 Jindalee Chardonnay 750 ml för 88 kronor från Murray Valley, Australien. Ljusgul till gul färg med koncentrerad frukt av mango. Smaken är charmigt klumpig med inslag av kola och rostade fat. Serveras väl kyld till lax. 16344 1998 Sandalford 750 ml för 179 kronor från Western Australia, Australien. Härligt rött vin med mogen färg. Inslag av tobak, cigarrlåda, fat, mint och mogna jordgubbar. 16351 1995 Jack Mann Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec 750 ml för 457 kronor från Western Australia, Australien, kvotgrupp A. Otroligt kraftfullt rött vin med smaker så kraftiga att man nästan storknar. Ekfatskaraktären känns som sågen i Gualöv. Svart vinbärsaromerna från druvorna är kraftigare än ”Bantar Björn” innan dietkurerna. Gör nästan ont i munnen men gott i själen. Köp, lagra i tio år, njut! 6679 2001 Argento Chardonnay 750 ml för 73 kronor från Mendoza, Argentina. Ljusgul, torr med inslag av dammiga vinbärsblad i ballans med garvsyran. God och väl prisvärd. 26010 1998 Marimar Torres Chardonnay 750 ml för 189 kronor från Russian River Valley, USA. Torres amerikanska, vita flaggskepp som dottern Marimar givit sitt namn åt. Fortfarande jättegod men har varit bättre. Ljusgul, smörig druvstil med inslag av kokos, elegant och lite salt. Lägg på en femtiolapp och köp godare bourgogne. 6465 1999 St Francis Reserve Chardonnay 750 ml för 289 kronor från Sonoma Valley, USA. Typisk amerikansk chardonnay. Ljusgul, torr med den karaktäristiska päronfrukten toppad med en rejäl dos fat. Kan sparas för att mjuka upp det något snipiga slutet. CLAS PETERSSON