Visst räcker maten till deltagarna

Visst räcker maten. Det menar Joakim Steen som arbetar på intendenturtältet i stadsdelen Södermalm med anledning av gårdagens artikel om maten i Kristianstadsbladet. – Vi har hela tiden haft överflöd av basvaror. Vi har nu (onsdag eftermiddag) delat ut all mat och ändå blev det 125 kilo ris över. I början av lägret var det brist på grönsaker, annars har problemet varit att alla inte har kunnat få just de varor som stod på matsedeln, men som scout är man väl ändå flexibel. Finns inte just det köttet, har vi alltid något annat att erbjuda, säger han. Köerna är inte längre något problem, menar han. – Det var problem i början, men så är det alltid vid incheckning. Kön tar max en timme, och då är organisationen för 4000 personer. Det är inte mycket mer tid än vad det tar att gå och handla på ett varuhus en dag och då handlar man inte till 80 personer. Han berättar att de är mellan åtta och tio personer som arbetar med intendenturtälten i varje stadsdel med cirka 4000 boende. I tältet finns det frukt, grönsaker och basvaror. Utanför tältet finns det en kylbil med kyl- och köttvaror. Tälten är öppna mellan 10.30 och 16.30. – Man kan hämta maten när man vill. Vi har också ett specialtält med mat för allergiker, veganmat och andra specialrätter. Där finns det mat till 430 personer, tio procent av stadsdelen, säger Joakim Steen. Marcus Haraldsson