Varm mat ska inte underskattas
I kombination med kyld mat som alternativ är detta den bästa lösningen som passar de flesta. Att eftersträva god omsorg är inte populism utan snarare omtanke.
I din insändare beskriver du tekniken i att kyla ner maten snabbt för att senare värma den på olika sätt. Detta är inget nytt fenomen utan de flesta är bekanta med tillvägagångssättet.
”Men smaken är delad så vi kan väl vara överens om att vi inte är överens.”
Själv kyler jag alltid ner min mat efter tillagning för att bibehålla smak och näring, biverkningen är en torrare måltid jämfört med en nylagad.
Men smaken är delad så vi kan väl vara överens om att vi inte är överens.
En åsikt vi däremot säkert delar är att våra äldre borde beredas möjlighet att serveras mat med större flexibilitet för att beredas möjlighet att forma sin vardag i större mån.
Susanne Lottsfeldt (SD), vice ordförande i omsorgsnämnden
