unlock

Ta del av våra användarvillkor

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig – och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.

  1. Avdelningararrow-down
  2. Orterarrow-down
  3. E-tidning
  4. Söksearch
  1. Tjänsterarrow-down
  2. Annonseraarrow-down
  3. Tipsa oss!
  4. Kundcenter

Varma rätter från Mellanöstern i Zeinas kök

Om det är något som kan rädda en från att gå under i det skånska höstrusket är det väl riktigt fina böcker. Zeina Mourtadas första kokbok ”Zeinas kitchen” kan vara just en sådan.
Zeinas grytor och risrätter lockar mest i höst.
Zeinas grytor och risrätter lockar mest i höst.
Foto: Ulrika Ekblom

Det började med en blogg under Zeinas föräldraledighet som snabbt utsågs till Sveriges bästa matblogg. Med den nya kokboken med recept från Mellanösterns alla hörn tar Zeina nu sin mammas mat vidare. Med vackra bilder och härligt papper är de svårt att inte falla för många av recepten – Zeina själv betraktar dem som skatter.

Zeina Mourtada för sin mammas recept vidare.
Zeina Mourtada för sin mammas recept vidare.
Foto: Ulrika Ekblom

Hon experimenterar inte med så mycket nytt, det här är gedigna, klassiska recept från Mellanösterns stora matnationer. Särskilt grytorna och risrätterna lockar i höst. Som auberginer fyllda med en god färssås, persiskt ris med gröna bönor eller den kurdiska kycklinggrytan tapsi med paprika och potatis. Rejält, varmt och trivsamt.

Foto: Ulrika Ekblom

Läs mer

Debatt: God omsorg kräver också nytänkande

KD. Svar på Anders Tell och Kristina Lindbåges debattartikel.
Debatt: God omsorg kräver också nytänkande

Replik: Märklig vurm för franska som skolval

SD-inlägg. Man blir lätt lurad av syftet med Annelie Fälth Simonssons (SD) insändare.
Replik: Märklig vurm för franska som skolval

Åhusbor vill sätta stopp för husbilstrafik

Kristianstad. Grannarna i området uppmanas att sätta stopp för planerna.
Åhusbor vill sätta stopp för husbilstrafik

Brott: Man rånad och misshandlad av flera gärningspersoner

Nyheter. Polisen larmades om ett bråk på Österäng, sent på torsdagen.
Arkivbild.

Traktor-tåg in till Kristianstad – ”Finns de som ger en fingret”

Kristianstad. På torsdagen var det dags för traktorparaden som arrangeras av Önnestadsgymnasiet, men är öppen för alla som får och kan köra traktor.
Traktor-tåg in till Kristianstad – ”Finns de som ger en fingret”

Beslut: Nu kan rektorer besluta om betyg från årskurs fyra

Kristianstad. Så ser intresset ut i skolorna i Kristianstad.
Beslut: Nu kan rektorer besluta om betyg från årskurs fyra

IFK säkrade sjätteplatsen – fick nyckelspelare skadad

Handboll. På lördag spelas sista omgången av Handbollsligan.
IFK säkrade sjätteplatsen – fick nyckelspelare skadad

Lärare misstänks ha onanerat framför elever under digital lektion

Anmälan. Unga tonåringar chockades av upplevelsen.
Lärare misstänks ha onanerat framför elever under digital lektion

Trafikolycka: Cyklist påkörd – hamnade under bilen

Kristianstad. En person är förd till sjukhus.

Länsstyrelsen ger klartecken till rättscentrum

Kristianstad. Kommunen: Vi är glada och lättade. Det är otroligt positivt.
Länsstyrelsen ger klartecken till rättscentrum

Polisen larmades under barnvåldtäkten – man döms till fängelse

Kristianstad. 19-åringen slutade inte trots att flickan sa nej och påtalade att hon bara var 13 år.
Polisen larmades under barnvåldtäkten – man döms till fängelse

Nytt besked om rektorstjänsten på högskolan

Kristianstad. Regeringen tog beslut på tisdagen.
Nytt besked om rektorstjänsten på högskolan