Premiär för kräftskiva på Västanvid

På äldreboendet Västanvid i Knislinge var det när fredagskvällen nalkades uppdukat med kräftor, räkor - såväl skalade som oskalade, lax och pajer med mera i matsalen. Margot Larsson, 88 var en av dem som kämpade med att bryta sig in under skalet på kräftorna. Hon har bott på Västanvid i två år och det är hennes första kräftskiva här. Det är det troligen även för de andra eftersom kräftskiva inte varit någon tradition på äldreboendet.

– Det är jobbigt för fingrarna, erkänner Margot Larsson och berättar att hon själv fångat kräftor en gång i tiden. På Landön gick hon med ficklampa och "nöp dem" för sådär 20 år sedan.

De självfångade smakade nog som bäst, men hon ger ändå – efter att ha lyckats få av delar av pansaret på en av fredagens kräftor – godkänt. Något mer salt i kokvattnet hade hon önskat. Och mer dill!

Under kräftskivan dit omkring 20 äldre tagit sig, underhöll även trubaduren Seppo Ihme.