Alexandre Albaret tar över Café Årum på naturum

Kristianstad ,
Foto:

White guide kocken, Alexandre Albaret, har skrivit under en avsiktsförklaring att ta över Café Årum. Det skriver Naturum Vattenriket på sin Facebooksida.

Artikeln publicerades 4 mars 2017.

"Om allt går som det ska kan vi njuta av Alexandres goda närproducerade mat efter säsong, med mycket ekologiska råvaror, från början i maj." skriver de på sociala medier.

Alexandre Albaret har bland annat jobbat i köket på Bäckaskog slott och på Kastanjelunds wärdshus. 2008 öppnade han cateringföretaget Le Citron Vert. Sedan några år jobbar han även som köksmästare på Kiviks hotell.